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培养精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营,市场营销等相关知识创新能力强的综合型人才。
以培养高技能烹饪人才为目标,熟练运用30种烹调技法,能胜任厨师长、行政总厨岗位。
以培养主厨、大厨、厨师长、品德兼优的烹饪人才为目标。
培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力人才为目标。
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以培养能适应各大连锁企业或星级酒店的西餐厅、西点房、门店店长、制品研发人员等为目标。
学习品种多样,毕业提供创业帮扶
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