你成为大厨需要多久？
郑州新东方为您节省了五年以上的学厨之路
六大优势 匠心独运
专业全面升级 成就金色人生
不看分数，免试入学
不限学历，不限专业均可入学
30000家合作企业为你护航
合格毕业生可考取学历
实操教学，真材实料实训
专场招聘会解决就业疑虑
学习内容
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成
365 道
菜品学习
30 道
研发菜品
40 道
强化菜肴
36 道
烹调技法
地域 菜
菜品学习
川湘 菜
菜品学习
第一阶段：技能基础模块
1.实训课程：刀工基本技能及规范、勺功基本技能及规范、基础菜肴制作与实训、阶段考核。
2.其他课程：入学教育、职业素质课程（德育、职业素质、体育与健康、就业指导）、专业理论。
第二阶段：技能拓展模块
1.实训课程：地域特色菜、冷菜、特色面点、刀工拓展、阶段考核。
2.其他课程：职业素质课程（德育、职业素质、体育与健康、就业指导）。
第三阶段：技能强化模块
1.实训课程：食品雕刻、花式冷拼、川菜、湘菜、刀工强化、阶段考核。
2.其他课程：职业素质课程（德育、职业素质、体育与健康、就业指导）、专业理论。
第四阶段：岗前实训模块
1.实训课程：西式面点，精品粤菜、精品淮扬菜、低中高档宴席制作、酒店流行菜（高档原料、干货原料涨发、市场流行菜肴）、特色菜肴强化、岗前实训、刀工训练、阶段考核。
2.其他课程：职业素质课程（德育、职业素质、体育与健康、就业指导）、专业理论。
行业内资深老师，小班教学
Senior experts in the industry, teaching by hand
吴成中
烹饪大厨、副教授、烹调教师
荣誉及获奖情况
食品雕刻师，营养师，河南大厨交流协会名誉副秘书长；
02年荣获 烟台美食节雕刻金奖；
06年荣获首届
徽菜美食节食雕金奖；
09年获迎世博海峡两岸美食艺术大赛食雕金奖，冷拼金奖，创
立四刀定乾坤食雕刀法理论，创立多种花鼓刀法，编著教材《
烹饪概论》，《烹饪工艺》，研发《职素教育》，参与编著《二
十四节气时令菜谱》。
现任郑州新东方烹饪学校副教授。
多重证书等你来拿
通过考试合格的学生即可颁发教育部门统一电子注册的证书和联网通用的技能等级证书：
证书
两年制以上专业毕业后可颁发证书。
新东方毕业证书
学生毕业后，统一颁发新东方烹饪教育毕业证书。
厨师证、营养生证、面点师等证书
学生在校可考取厨师证、营养师证、面点师、西点师等证书，让学子就业拥有多重帮扶。开始学习
免费体验课程，体验满意后在报名
