培养目标
培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品、韩式裱花、咖啡饮品操作技能的高技能人才,能胜任各类酒店、西点企业各岗位需求的复合型人才。
西点定制班,适合谁学?
兴趣爱好者
喜爱蛋糕甜点,
爱动手,
追求高品质生活的兴趣.
0基础人群
课程模式从基础
理论到实操演练,
保证每一位0基础的学员。
转行学习者
学习新技术,
转战新行业,选择我们,
选择高薪就业。
创业人群
寻求潜力行业的
梦想创业者,
开一家属于自己的
甜品蛋糕店。
咨询是否适合我
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课程内容
裱花蛋糕课程
    花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作等;
    韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作等;
    贴近市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕等;
    常温蛋糕:陶艺蛋糕、欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕、场景蛋糕等。
面包课程
    软面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蔓越莓面包、提子吐司、帕尼尼、海鲜披萨、摩卡咖啡、奥克面包等;
    丹麦面包:丹麦可颂面包、丹麦手撕包、丹麦金砖面包、北海道、吐司红豆棒、丹麦富士山等;
    欧式面包:法式长棍、法式蒜香片、法式乡村面包、麦麸面包等;
    常温蛋糕:戚风蛋糕胚、原味瑞士卷、天使虎皮蛋糕、元宝蛋糕、原味海绵蛋糕、脆皮蛋糕、魔鬼蛋糕等。
甜点饼干课程
    甜点::榴莲班戟、雪媚娘、焦糖布丁、马卡龙、花环泡芙,闪电泡芙等
    布丁果冻:牛奶布丁、焦糖布丁、什锦果冻等;
    饼干:提子奶酥,可可曲奇、蜂巢薄脆,罗马盾牌、英格兰酥条,摩卡棒、黄油曲奇、蔓越莓饼干、芝麻薄饼、桃酥等;
慕斯巧克力饮品
    慕斯::蓝莓双层芝士、栗子乳酪慕斯、草莓慕斯、酸奶慕斯、意式提拉米苏、法式提拉米苏等;
    巧克力:玫瑰花、牡丹、弹簧卷、扇形、转印压模、烟卷等;
    饮品:蜂蜜柚子茶、柠檬红茶、原味奶茶、鸳鸯奶茶、蓝莓奶昔、芒果冰沙等;
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课程亮点
精品小班
一对一交流教学
最新最时尚的产品
配方和造型
师资力量雄厚
国内外导师示范性指导
纯实操教学
练就牢靠的基本功
举一反三授之以渔
不做低端的配方教学
爆款产品不断更新
贴近市场需求
专业性针对强
学完即可使用家庭设备创业
优质原料
专业设备
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西点定制班的授课老师
成晓飞
西式面点师
王保印
国家西式面点技师,西点师。
霍小玄
西式面点师
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西点定制班的学生作品
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西点定制班的技能证书
职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
学子们可考取的职业证书有:

1.西式面点师(五级)、西式面点师(四级)、西式面点师(三级);
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