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  • 日期：2021-06-02 【每日一菜】奶汤蒲菜

    蒲菜是香蒲嫩的假茎，又叫草芽，生长于河荡沼泽，山东、江苏、贵州、云南等地均有出产。这道“奶汤蒲菜”，汤汁乳白挂口，蒲菜脆嫩鲜香，非常美味！【查看全文】

  • 日期：2021-06-01 【每日一菜】返沙白玉菇

    这道菜将淀粉、澄面、生粉按照比例混合，油炸后的成品质地酥脆，还不易回软。另外烹调时，加入了牛肉松，使得做好的菜香味更足，而且更有特色。【查看全文】

  • 日期：2021-05-31 【每日一菜】烧牛肉酿茄

    高考马上就要开始了，小伙伴们赶紧来犒劳犒劳自己的胃吧！烧牛肉酿茄这道菜将调好的牛肉馅酿入茄夹内油炸，浇淋调好的酱料成菜，造型美观，酱香味浓。小伙伴们快来学起来吧！【查看全文】

  • 日期：2021-05-30 【每日一菜】黄花芙蓉丸

    这道菜将肉丸裹匀蛋清糊，做成芙蓉丸，口味鲜美，肉质细腻。需要注意的是，炸完丸子后最好放入水中泡一下去油脂，否则菜品会过于油腻。【查看全文】

  • 日期：2021-05-29 【每日一菜】荷叶风干鸡

    将老母鸡浸泡在汤料中充分入味后风干，再蒸制成熟，口感筋道，口味鲜香无比，还有淡淡的甜味。【查看全文】

  • 日期：2021-05-23 【每日一菜】时蔬拌鹅肠

    鹅肠质地脆韧，与江浙地区的小蒜头一同凉拌，清鲜中带些微麻辣，是一款适合夏日的爽口凉菜。【查看全文】

  • 日期：2021-05-22 【每日一菜】小味罗布衣

    你印象中的腌萝卜皮，是什么颜色？用红菜头汁、龙门米醋、蜂蜜调成腌汁，可以做出一道粉红色、酸甜味的萝卜皮。【查看全文】

  • 日期：2021-05-21 【每日一菜】功夫三味鸡

    一只盐焗鸡，调配出三种不同的味道，第一种是盐焗鸡本味，咸鲜软嫩；第二种调入芥末油，清新爽口；第三种加入红油，麻辣鲜香。操作快捷，变身迅速，卖相、口味极佳。【查看全文】

  • 日期：2021-05-20 【每日一菜】青柠苦果香草牛柳

    此菜由粤式“小炒牛柳”改良而来，辅料选用云南特色调料苦果、柠檬皮、大芫荽，切碎后裹在原料上，为成菜增加了一抹清新，而其所含的淡淡苦涩味更是迷倒了不少人的味蕾。

    【查看全文】

  • 日期：2021-05-19 【每日一菜】蒜瓣蛋

    此菜十分新颖，光看卖相就足够诱人：溏心蛋对半切开，金灿灿的蛋黄微微溢出，上面托着咸香辛辣的青椒蒜蓉；吃法也极为豪爽，半只蒜瓣蛋最好一口吞下，鸡蛋清的嫩滑和青椒蒜蓉的爽利，再加上尚未凝固的蛋黄从中调和，【查看全文】

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