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【每日一菜】土豆烧鸡

时间:2021-06-06 08:42:17    来源:郑州新东方烹饪学校

高考马上就要开始了,小伙伴们,你们在紧张复习的时候,也要犒劳犒劳自己的胃哦。这道土豆烧鸡吃起来非常美味,小伙伴们快学起来吧!

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材料:土公鸡土豆、姜片、蒜片、葱节、豆瓣酱、泡椒末花椒盐、胡椒粉、味精、鸡精、白糖辣鲜露

土豆烧鸡制作方法

1.把土公鸡斩成块后,下到七成热的油锅里,炸至表面干硬时,捞出来沥油。

2.把土豆削皮切成块,然后投热油锅里炸至表面硬脆。

3.锅留底油,投姜片、蒜片和葱节爆香,下豆瓣酱、泡椒末和花椒炒香出色,掺入鲜汤再把炸过的鸡块和土豆块下锅,调入盐、胡椒粉、味精、鸡精、白糖和辣鲜露,待小火烧至鸡块入味且汁水将干时,加入青椒节并淋一点藤椒油,翻匀便可出锅装盘。

土豆烧鸡的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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