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日期：2021-05-24 【每日一菜】腰果麻辣牛肉
今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道川菜，腰果麻辣牛肉的做法，大家赶紧学起来吧~【查看全文】
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日期：2021-05-23 【每日一菜】时蔬拌鹅肠
鹅肠质地脆韧，与江浙地区的小蒜头一同凉拌，清鲜中带些微麻辣，是一款适合夏日的爽口凉菜。【查看全文】
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日期：2021-05-22 【每日一菜】小味罗布衣
你印象中的腌萝卜皮，是什么颜色？用红菜头汁、龙门米醋、蜂蜜调成腌汁，可以做出一道粉红色、酸甜味的萝卜皮。【查看全文】
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日期：2021-05-21 【每日一菜】功夫三味鸡
一只盐焗鸡，调配出三种不同的味道，第一种是盐焗鸡本味，咸鲜软嫩；第二种调入芥末油，清新爽口；第三种加入红油，麻辣鲜香。操作快捷，变身迅速，卖相、口味极佳。【查看全文】
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日期：2021-05-20 【每日一菜】青柠苦果香草牛柳
此菜由粤式“小炒牛柳”改良而来，辅料选用云南特色调料苦果、柠檬皮、大芫荽，切碎后裹在原料上，为成菜增加了一抹清新，而其所含的淡淡苦涩味更是迷倒了不少人的味蕾。
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日期：2021-05-18 【每日一菜】干锅鸡蛋干肥肠
这道干锅肥肠，肥肠先以面粉和白醋搓洗刮净油脂，白卤后再入热油煎炸，干香微酥而不腻。加入鲜红小米椒，以豆豉、豆瓣调味，酱香鲜辣很诱人，搭配鸡蛋干，层次丰富不单调。【查看全文】
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日期：2021-05-17 【每日一菜】酱油炒茄豆
茄子炒豇豆是一种经典搭配，此菜特别之处是调入的一勺自制蔬菜酱油，咸鲜清香，赋予主料更加丰富的香味。【查看全文】
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日期：2021-05-16 【每日一菜】土家口袋豆腐
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道土家口袋豆腐的做法，美味十足，快去学起来吧！
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日期：2021-05-15 【每日一菜】美味金钱卷
筋道弹牙的金钱肚和厚实耐嚼的牛腱子肉搭配在一起，卷成筒状后改成轻薄的小圆片，吃一下能感受到两重口感，非常有劲道。【查看全文】
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日期：2021-05-14 【每日一菜】益阳黄焖鸡
此菜选用一年以上的农家土鸡，宰杀后不焯水，直接下锅煸炒，保留它的原汁原味，再通过农家坛子剁辣椒使土鸡的鲜香味更醇厚，用焖制的烹饪方法，汤汁可佐饭，凸显了土鸡的浓鲜香醇。【查看全文】
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日期：2021-05-13 【每日一菜】拱嘴回锅
这道菜是“湘式小炒肉”和“川式回锅肉”的融合改良版，将后腿肉换为猪拱嘴，搭配新颖、口感筋道。搭配口感韧、易入味的太平豆干（产于乐山，先卤后熏制作而成，买回时便带有卤水香气），增加了可食性。【查看全文】
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日期：2021-05-12 【每日一菜】酸蒜苗煎鸡蛋
此菜中的酸蒜苗采用自然发酵、不添加任何添加剂的方法，脆中带韧，酸味适中，清香开胃，加上用农家散养鸡下的土鸡蛋一同煎炒，客人都十分喜爱。
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日期：2021-05-11 【每日一菜】农家炖鲫鱼
将鲫鱼先放入盐水中浸泡入味，再和高汤一起炖制，此菜鲜香味浓，汤汁浓厚，成菜色泽金黄、入口软烂。【查看全文】
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日期：2021-05-10 【每日一菜】土锅辣母鸡
用鸡汤来炖制老母鸡，滋味浓郁，再加上辣椒酱的加持，味道鲜辣可口，搭配自制面饼，达到饭菜合一的效果。【查看全文】
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日期：2021-05-09 【每日一菜】小米窝窝头
这道菜由小米做主料制作而成，辅以虾肉和蟹柳又增添了海鲜的鲜香，小米口感较粗，细腻的虾肉和蟹柳更是增加了成菜的口感。原料：蒸熟的小米150克，窝窝头200克，虾肉40克，【查看全文】
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日期：2021-05-08 【每日一菜】茉莉花千骨
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做茉莉花千骨，菜品造型精致、美味十足，快去学起来吧！【查看全文】
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日期：2021-05-07 【每日一菜】酱油河虾
这道河虾以泰国鱼露和酱油调味，味道咸香，原料鲜美度翻倍，重要的是，这道菜做起来很快，比较容易学习。【查看全文】
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日期：2021-05-06 【每日一菜】芝麻盐豆角
把豆角汆熟后加芝麻酱、蒜泥等拌匀，吃前再放芝麻盐，吃起来酸咸爽脆、满口生香。【查看全文】
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日期：2021-05-05 【每日一菜】砂锅野山菌
野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖以及多种氨基酸，营养价值很高。并且菌类具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味，当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳。【查看全文】
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日期：2021-05-04 【每日一菜】双味凤爪
此菜选用了黑白两色的土鸡爪，制熟后又分别拌成了麻辣和鲜辣两种口味。如果你喜欢吃凤爪，就跟着郑州新东方烹饪学校的老师来做做吧。【查看全文】
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日期：2021-05-03 【每日一菜】生椒小牛肉
天气慢慢变热了，菜品看起来简洁，吃起来爽口，会更受大家欢迎。青椒在凉菜中就是很好的配角，它可制成烧椒拌菜，也可直接生拌，其浓浓的蔬香味与不同主料搭配，都相得益彰。【查看全文】
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日期：2021-05-02 【每日一菜】爽口黑凉皮
凉皮被墨鱼汁染成黑色版，和普通的凉皮颜色不同，令人感觉十分新颖。【查看全文】
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日期：2021-05-01 【每日一菜】香辣水晶牛掌
黄牛掌卤熟后切成透亮的薄片，包入黄瓜后对折装盘，表面再淋红油汁，卖相规整，口味清爽，酸辣开胃。【查看全文】
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日期：2021-04-30 【每日一菜】酸甜土豆丝
土豆切成细丝，先冲后炸做成凉菜，开吃前淋入酸甜汁，解腻开胃。今天，郑州新东方烹饪学校老师给大家带来酸甜土豆丝的做法，快去学起来吧！
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