【每日一菜】香辣鸡脆骨的做法

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做香辣鸡脆骨，美味十足，快去学起来吧！ 

香辣鸡脆骨所需的食材：

鸡脆骨、干辣椒、花椒、生抽、老抽、盐、糖、姜蒜、白酒。

香辣鸡脆骨的做法步骤：

1、先腌制鸡脆骨，加盐、糖、白酒，一半姜切碎拌匀，腌制一小时。

2、干辣椒剪段，剩余的姜切片，蒜头拍松。

3、不粘锅烧热，不加油倒入鸡脆骨平摊，中大火煎出油脂。

4、鸡脆骨一出油就加入姜蒜翻炒，炒到鸡脆骨全部发白，大量油脂被逼出，这时候倒出锅里的大部分油不要，倒出另装。

5、锅放回灶台，倒入干辣椒和花椒略炒。

6、加入生抽、老抽，不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄。

7、加入熟白芝麻炒匀即可。

香辣鸡脆骨的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~