【每日一菜】萝卜炖羊排的做法
时间:2023-10-13 14:35:33 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做萝卜炖羊排,美味十足,快去学起来吧!
萝卜炖羊排所需的食材:
羊排、胡萝卜、白萝卜、花椒、生姜、香葱、白酒。
萝卜炖羊排的做法步骤:
1.羊排洗干净,剁成大块,放入清水里浸泡2小时,泡出血水。锅里加入清水,放入羊排,再放入葱段、姜片、花椒、白酒,大火煮几分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净,用热水冲洗;
2.把羊排放入砂锅里,倒入刚才煮羊排的水,已经撇掉浮沫了,挺干净的,味道鲜美。放入葱段、姜片、花椒,大火煮开后小火炖1小时;
3.胡萝卜、白萝卜去皮,洗干净后切成大块,放入锅中继续炖半小时,出锅前加入适量食盐调味,继续炖10分钟入味后即可出锅,撒上香菜。
萝卜炖羊排的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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