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【每日一菜】小炒牛肉的做法

时间:2019-09-07 18:24:20    来源:郑州新东方烹饪学校

小炒牛肉口感爽滑色泽诱人,快去跟着郑州新东方烹饪学校老师学起来吧!

小炒牛肉.jpg

食材:

牛肉,料酒,椒粉,盐,淀粉,食用油,生抽,鸡粉,葱段

做法:

1. 牛肉切片放料酒椒粉淀粉少许食用油抓匀腌制15分钟;

2. 青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

3. 锅热油后将牛肉放入变色盛出;

4. 锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;

5. 倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。

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