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【每日一菜】酱香黄豆的做法

时间:2018-10-30 16:33:55    来源:郑州新东方烹饪学校

今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师教大家一款大众美食——酱香黄豆,快去学起来吧~~

酱香黄豆.jpg

酱香黄豆的食材

黄豆190克、小葱一颗、朝天椒3个、花生油适量、甜面酱一汤勺半、精盐1.5克、鸡精2克、熟芝麻适量

酱香黄豆烹饪步骤:

1. 黄豆提前泡一晚上。

2. 锅中加油烧热下入葱段煸出香味儿

3. 放入黄豆大火翻炒均匀

4. 加入甜面酱翻炒变色,把黄豆炒入味加辣椒翻炒入味

5. 加水大火烧开转小火盖上盖子焖,水不要太少,以免豆子煮不熟

6. 等锅里的汤水快干时,打开盖子加盐搅拌入味,把锅中的汤水收干

7. 锅中完全没有汤水时关火,撒上鸡精提鲜味,再加入熟芝麻搅拌即可出锅

8. 装盘整理一下撒上葱叶点缀即可。

酱香黄豆的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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