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【每日一菜】海参豆腐汤的做法

时间:2018-08-25 10:05:57    来源:郑州新东方烹饪学校

海参豆腐汤口感爽滑,滋味鲜美,特别受人欢迎。今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道海参豆腐汤的做法,相信你会喜欢的~~

海参豆腐汤.jpg

海参豆腐汤的用料:

泡发海参2个、嫩豆腐1块、鸡蛋 1个、姜2片、香葱2根、盐1勺、芝麻油1勺、胡椒粉少许、水淀粉少许。

海参豆腐汤的做法:

1. 豆腐切细丝,海参泡发后切细丝,香葱切碎,姜切丝。

2. 鸡蛋打散,用不粘平底锅摊成薄薄的蛋皮,稍凉后,将蛋皮切丝。

3. 锅中水烧开,将豆腐丝、海参丝和姜丝倒入锅中,用勺子轻轻推开,加入盐,小火煮10分钟。

4. 加入鸡蛋丝开大火煮开,倒入水淀粉勾薄芡。

5. 1小勺芝麻油,撒少许胡椒粉、香葱碎,搅拌均匀就可以出锅了。

海参豆腐汤的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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