【每日一菜】养乐多餐包的做法

有些朋友喜欢早上把面包当做早餐，今天，郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来养乐多餐包的做法，快去学起来吧~~

养乐多餐包的用料：

高筋面粉500克、盐7克、酵母5克、细砂糖70克、原方75克、奶粉18克、全蛋液60克、养乐多200克、水50克、淡奶油65克、黄油40克。

养乐多餐包装饰的用料：融化黄油适量、杏仁片适量。

养乐多餐包的做法步骤：

1. 将所有材料（非装饰用料）倒入厨师机面桶，揉成面团。

2. 加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段。

3. 将面团于室温25度左右进行一次发酵，发酵至2.5倍大（手蘸干粉戳洞后，不塌陷不回弹即可）。

4. 取出发酵好的面团，平均分成16份，每份约62克左右，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。

5. 取松弛后的面团再次滚圆，摆入烤盘，烤箱开35度，放一碗温热水，进行末次发酵，发酵至约2倍大，喷水后撒杏仁片。

6. 上下火，上火170度，下火175度，26分钟，出炉后刷黄油，脱模晾凉。

养乐多餐包的做法，你学会了吗，是不是很简单呢？如果你喜欢美食，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~