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【每日一菜】海参蒸蛋的做法

时间:2018-08-06 08:55:49    来源:郑州新东方烹饪学校

海参蒸蛋是一道十分开胃的菜,营养丰富,滑嫩细腻,虽做法不难,但要蒸的好看需要好好下功夫。如果你喜欢美食,快去跟着郑州新东方烹饪学校中餐老师学起来吧~~

海参蒸蛋.jpg

海参蒸蛋的食材

鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水

海参蒸蛋做法

1. 准备好食材,海参提前泡发;

2. 将鸡蛋打散,倒入1:1或1:1.5的水搅匀;

3. 用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面盖上保鲜膜入锅;

4. 水开后小火蒸8-10分钟;

5. 然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟;

6. 出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可

海参蒸蛋的做法是不是很简单呢?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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