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【每日一菜】丝瓜炖豆腐的做法

时间:2018-07-07 11:51:42    来源:郑州新东方烹饪学校

丝瓜炖豆腐是一道美味可口的名菜,丝瓜鲜嫩,豆腐软烂,清香味美。今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道丝瓜炖豆腐的做法,相信你会喜欢的哟~~

丝瓜炖豆腐.jpg

丝瓜炖豆腐食材

丝瓜1根、嫩豆腐150克、盐适量、蒜头3粒、葱1棵、生姜丝2克、线椒1个、蚝油1勺

丝瓜炖豆腐做法

1、丝瓜削去外面一层青衣,再切成滚刀块或斜着切片都可以。嫩豆腐切成三四厘米见方的方块状。将葱切成碎粒、线椒切小段、蒜头拍碎或切片。

2、炒锅坐热,倒入食用油烧至6成热,放入蒜、姜、辣椒炸出香味。

3、倒入丝瓜翻炒1分钟,加入盐、豆腐、蚝油,盖上锅盖炖2分钟,即可撒上葱花装盘。

丝瓜炖豆腐的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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