【每日一菜】龙利鱼蒸金针菇的做法

今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师手把手教你龙利鱼蒸金针菇怎么做好吃，快去学起来吧~~

龙利鱼蒸金针菇的食材：

龙利鱼一片、金针菇500g、姜、葱、盐、蒸鱼豉油、油。

龙利鱼蒸金针菇的做法步骤：

1. 龙利鱼解冻，用厨房纸吸取多余水分，抹适量盐腌制五分钟。

2. 金针菇焯水（水开放盐、油，金针菇入锅10秒），捞出入凉水，控干摆在盘底。

3. 龙利鱼切斜刀片，整齐码放在金针菇上，摆几片姜。

4. 水烧开上锅，大火蒸6分钟，焖2分钟。

5. 出锅将汤汁倒入小锅，加蒸鱼豉油烧开去浮沫，淋在鱼肉上。

6. 放葱丝，用热油泼出香味，想吃辣味的可以加干辣椒丝一同油泼。

龙利鱼蒸金针菇的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~