【每日一菜】叉烧肉的做法

叉烧肉是粤菜中极具代表性的一道菜。好的叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，非常受人欢迎。下面，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道美食的做法。

叉烧肉的食材：

猪里脊、猪五花肉。

叉烧肉的步骤：

1. 将里脊肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。

2. 将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。

3. 装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制12小时。

4. 腌制好的里脊、五花肉取出，放在烤架上涂抹一层叉烧酱。

5. 烤箱预热200度，进行烤制。

6. 取出翻面再刷上一层腌汁，入烤箱烤制10分钟。

7. 再次取出翻面，刷上腌汁，烤制10分钟即可。

叉烧肉的做法是不是很简单？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~