【每日一菜】椒盐排骨的做法

椒盐排骨是一道非常美味的家常菜，其色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道椒盐排骨的做法，相信你会喜欢的~~

椒盐排骨的食材：

盐、椒盐、辣椒粉、蒜、小葱、干辣椒、排骨、料酒、淀粉、青椒。

椒盐排骨的做法：

1、排骨切块洗净，沥干水分。

2、盐、酱油、葱段、姜丝、料酒腌制20分钟。

3、碗里放入鸡蛋、面粉、干淀粉，搅拌均匀成面糊。

4、腌制好的排骨，用厨房纸吸干水分，把排骨均匀地沾上面糊。

5、把排骨放入烧至6-7成热的油锅里，中火慢炸，炸至金黄控油捞出，摊开备用。

6、另起锅，放少许油，把蒜末炒香，倒入排骨翻炒。

7、把剩余蒜末、葱末、辣椒末、适量椒盐放入锅中，一起翻炒即可。

椒盐排骨的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~