【每日一菜】杭椒牛柳的做法
时间:2018-04-27 17:56:52 来源:郑州新东方烹饪学校
很多朋友都是无辣不欢,今天郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来一道超级美味——杭椒牛柳,快去学起来吧~~
杭椒牛柳的食材:
牛肉、杭椒、料酒、鸡精、黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉。
杭椒牛柳的做法:
1、将牛柳加入黄酒、老抽、生抽、少许糖、淀粉腌渍十分钟。
2、杭椒滚刀切条,清水里洗干净,主要是把籽去掉。
3、锅中放少许油,将杭椒煎出虎皮,记得加盐少许,起锅。
4、加油烧热(火要旺),这样牛肉的鲜嫩才会锁住,放入牛肉煸炒至五成熟。
5、再加入炒好的杭椒,炒至七八成熟时,加料酒、鸡精调味起锅。
杭椒牛柳的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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