【每日一菜】酒蒸蛤蜊的做法
时间:2018-04-17 10:26:32 来源:郑州新东方烹饪学校
蛤蜊,肉质肥美无比,营养价值非常高,富含多种人体必需的微量元素。今天,郑州新东方烹饪学校老师为大家带来酒蒸蛤蜊的做法,相信你会爱上它!
酒蒸蛤蜊的食材:
蛤蜊一斤、干辣椒两个、葱1根、姜适量、蒜两瓣、黄油十克、生抽五克、白酒六十克。
酒蒸蛤蜊的做法:
1. 首先把蛤蜊泡入盐水,吐净沙土,洗净备用;
2. 干辣椒对半切,蒜切碎,姜切丝,葱切碎备用;
3. 热锅加油,放入干辣椒、蒜爆香;
4. 倒入蛤蜊,加白酒、姜丝,盖上锅盖子煮开;
5. 等蛤蜊张开嘴后,加入黄油、生抽、葱碎,搅拌均匀,略煮后关火即可。
酒蒸蛤蜊的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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