【每日一菜】番茄炖牛腩的做法
时间:2018-02-19 14:30:00 来源:郑州新东方烹饪学校
番茄炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。今天郑州新东方烹饪学校专业老师就为大家带来这道番茄炖牛腩,相信你会喜欢的。
番茄炖牛腩的食材:
番茄3个、牛腩350~400克、油15毫升、桂皮1克、香叶1克、料酒10毫升、番茄酱35毫升、白胡椒粉半茶匙2克、糖2茶匙15-20克、水3碗750毫升、盐适量。
番茄炖牛腩的做法:
1.将番茄洗净去皮切块,牛腩切块。
2.锅中倒入净水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫后捞出,洗净。
3.锅中放油烧热,将桂皮、香叶炒香。
4.放入牛腩翻炒至变色,再参加料酒、番茄酱翻炒,加入白胡椒粉和糖。
5.大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠,依照自己的口胃参加过量盐调味便可
包裹了酸甜清新汤汁的牛腩,第一口酸甜,第二口醇浓。这样的番茄炖牛腩你喜欢吗?如果你喜欢更多美食物,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时咨询哟~~
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