洋葱有很好的提神作用,能促进新陈代谢,消除疲劳。今天,郑州新东方烹饪学校的教师给大家讲讲洋葱回锅肉的做法。
需要准备的材料有:五花肉、洋葱、大青椒、豆瓣、白糖、姜、鸡精。
做法如下:
1、将五花肉冷水下锅,放两片姜片(去腥),煮大概10分钟;
2、待肉煮好后,晾凉,然后切成片放入锅中煎出油;
3、然后加入豆瓣翻炒,再加入糖、洋葱块,炒软;
4、紧接着放入青椒,继续翻炒;
5、翻炒均匀后,放入鸡精出锅;
6、摆盘即可。
这样,洋葱回锅肉就做好了,快来看看你跟教师做的是不是一样吧!
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