【每日一菜】土豆炖牛腩的做法

今天，郑州新东方烹饪学校的教师给大家讲讲土豆炖牛腩的做法。

需要准备的材料有：牛腩、土豆、胡萝卜、彩椒、油、葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、盐、白糖、味精。

做法如下：

1、将牛腩从冰箱里拿出来化冻，然后切成均匀的块状；

2、将切好的块用热水焯一下，放入电饭煲中；

3、然后依次将葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水放入电饭煲，煲一个半小时即可；

4、将土豆去皮、彩椒洗净掰成小块，把胡萝卜洗净切块；

5、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中；

6、将土豆、胡萝卜放入加过油的热锅中，翻炒几下；

7、放入牛腩、水，盖上锅盖炖几分钟；

8、放入彩椒继续翻炒，并在出锅前放入盐、味精。

这样，土豆炖牛腩就做好了，快来看看你跟教师做的是不是一样吧！