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【每日一菜】豆瓣鸡的做法

时间:2017-10-11 08:45:46    来源:郑州新东方烹饪学校

今天,郑州新东方烹饪学校的教师给大家讲讲豆瓣鸡的做法

首先需要准备的材料有:鸡腿、鸡翅、胡萝卜、青红彩椒、香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣酱。

做法如下:

1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块;

2、将彩椒、胡萝卜切成菱形块,姜切成片,大葱切成段,香葱切成末;

3、用热锅温油煸炒葱姜;

4、放入鸡块,继续煸炒;

5、紧接着放入芝麻豆瓣酱,煸炒出香味;

6、放入清水用大火煮开,加酱油调色,改用小火炖15分钟;

7、放入胡萝卜,快炖5分钟后,加入青红椒块;

8、换上小砂锅加热煮沸,装盘即可食用。

豆瓣鸡_副本.jpg

这样,豆瓣鸡就做好了,快来看看你跟教师做的是不是一样吧

 

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