【每日一菜】泡菜金针菇的做法

金针菇是我的爱，与泡菜CP很是可爱！今天，郑州新东方烹饪学校的教师带来了一道泡菜金针菇，味道超好，试试看！

用料：

泡菜半碗150g左右、金针菇80g、青尖椒 1根、葱一小把

做法：

1.金针菇剪去根，散开，洗干净，沥干水分，摆盘；

2.泡菜，切细丁，将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面；

3.入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出；

4.平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末；

5.之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火；

6.将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可。