【每日一菜】千岛湖鱼头汤的做法
时间:2017-07-26 10:39:31 来源:郑州新东方烹饪学校
千岛湖鱼头汤,好吃营养不发胖!
材料:
鱼头 猪油 姜 葱 香菜 鱼骨汤 盐 白糖 胡椒粉
做法:
1. 鱼头切十字花刀,便于入味;
2. 锅里倒入猪油,烧化后下入鱼头,加入姜片,煎至两面金黄,倒入鱼骨汤;
3. 加入姜片、葱结煮30分钟左右;
4. 拣出葱姜,加入盐、姜末、白糖、胡椒粉、香菜。
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