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【每日一菜】麻辣酒鬼花生的做法

时间:2017-06-13 08:30:25    来源:郑州新东方烹饪学校

   哟,哟,麻辣香酒鬼花生当个小酒小菜,棒呆了!快跟着郑州新东方美食课堂来学学吧~
   配料:花生200克、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、白糖1勺
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做法:
   1.准备食材,花生200克
   2.提前泡水2小时,去皮,放冰箱冻几个小时。
   3.准备干辣椒适量,麻椒适量
   4.把干辣椒剪成小段备用
   5.起油锅,倒入花生米炸制,小火炸到花生表面金黄捞出
   6.锅内流少许油,放入干辣椒,麻椒煸香。
   7.倒入炸好的花生米略微翻炒
   8.加入适量的盐
   9.加入1勺白糖,翻炒均匀即可盛出
   10.成品
菜谱小贴士: 炸花生是一定要小火慢慢炸,以免炸黑

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