【每日一菜】蒸内酯豆腐的做法

   内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，特别适合老人和小孩食用，不妨赶紧学起来！

 

用料：

   1. 主料：内酯豆腐、瘦肉、小尖椒；

   2. 辅料：玉米油、生抽、白糖、大蒜、葱；

做法：

   1. 葱洗净切碎；

   2. 瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎；

   3. 内酯豆腐装盘，淋上生抽，撒少许白糖；

   4. 将肉末和尖椒先铺在豆腐上，再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右；

   5. 豆腐蒸熟后撒上葱花；

   6. 锅中放入玉米油烧热；

   7. 将热油淋在豆腐上即可。

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