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【每日一菜】南瓜豆沙糕的做法

时间:2024-02-09 14:37:37    来源:郑州新东方烹饪学校

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做南瓜豆沙糕,美味十足,快去学起来吧!

南瓜豆沙糕所需的食材:

南瓜、糯米粉、豆沙、食用油。

南瓜豆沙糕的做法步骤:

1.将南瓜去皮并切成小块,放入微波炉或蒸锅中蒸熟,取出后压成泥状,备用。

2.在南瓜泥中加入糯米粉,揉成面团。如果南瓜泥水分过多,可以先挤去一些水分。和面时,可以根据实际情况调整糯米粉的量。

3.将豆沙分成约30克一个的小球,将面团分成约33克一个的小球,然后压扁,将豆沙馅包入其中,封口后轻轻压扁,制成南瓜豆沙糕生胚。

4.在蒸锅中铺上油纸或抹上少许油,将生胚放入蒸锅中,蒸约15分钟左右,蒸好后取出,放凉即可食用。

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