【每日一菜】锡纸花甲粉丝的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做锡纸花甲粉丝，美味十足，快去学起来吧！

锡纸花甲粉丝所需的食材：

花甲、蒜、香葱、小米辣、粉丝、蚝油、生抽、食用盐、豆瓣酱、醋、食用油、金针菇。

锡纸花甲粉丝的做法步骤：

1.将花甲泡在加盐和食用油的清水中，大约两小时，以便让花甲吐沙，将粉丝放进盆里，泡在温水中泡软后待用。

2.在热锅中加入食用油，加入蒜蓉和小米辣，翻炒出香味。接着加入一勺豆瓣酱，继续翻炒，翻炒熟透后关火，再加入两勺生抽、一勺醋、一勺耗油、适量食盐，以及适量的清水，搅拌均匀，制成酱汁。

3.将泡好的粉丝铺在锡纸上，然后放上处理好的花甲。接着淋上之前准备好的酱汁，将组装好的食材放入预热好的烤箱中，设置上下温度为200度，烤20分钟拿出，稍微凉一下就可以出锅食用了。

锡纸花甲粉丝的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~