【每日一菜】香菇油菜的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做香菇油菜，美味十足，快去学起来吧！

香菇油菜所需的食材：

油菜适量、香菇适量、花生油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、蒜适量。

香菇油菜的做法步骤：

1.油菜洗净，沥干菜上的水分；

2.香菇去掉底下硬根，用清水冲洗干净，焯水让其受热均匀，然后捞出在凉水里浸泡一会儿；

3.锅里加入适量的清水，放入适量的盐，烧开后把油菜放入锅里焯水，注意不要烫的时间太长；

4.把焯好水的油菜取出来迅速投入到凉水里，把沥干水分的小油菜摆在盘子里；

5.锅里放入适量的花生油，油热后放入大蒜片，再加适量酱油爆香，接着放入香菇爆炒，取适量的淀粉加入少许清水，用筷子搅拌均匀，倒入锅里，让汤汁浓稠，就可以上桌了。

香菇油菜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~