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【每日一菜】鱿鱼干萝卜煲的做法

时间:2023-02-01 11:06:53    来源:郑州新东方烹饪学校

【每日一菜】鱿鱼干萝卜煲做法

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做 鱿鱼干萝卜煲,美味十足,快去学起来吧!

鱿鱼干萝卜煲所需的食材:

萝卜1根、干鱿鱼2只(50g)、干贝10g、五花肉100g、 

芹菜/香葱2根、姜丝1小勺、盐1小勺、糖1小勺、生抽1大勺、胡椒粉1/2小勺。

鱿鱼干萝卜煲的做法步骤:

1.干鱿鱼和干贝提前半小时温水泡发,泡发好的鱿鱼去鱿鱼骨剪成小块,干贝碾碎。

2.萝卜去皮,滚刀切小块或切圆形,五花肉切片

3.起锅热油,煸香五花肉,加入姜片、干鱿鱼、干贝炒香,倒入萝卜翻炒2分钟,去除萝卜腥气。加入1大勺生抽、1小勺盐、2小勺糖调味,翻炒均匀,加入热水。

4.大火煮沸转小火炖15-20分钟,起锅前加少许胡椒粉和小香芹调味,冬天可转移到小砂锅边加热边食用

  鱿鱼干萝卜煲的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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