【每日一菜】中山四物汤的做法

 今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做中山四物汤，美味十足，快去学起来吧！

中山四物汤所需的食材：

干黄花菜10g、干木耳10g、嫩豆腐1块、黄豆芽150g、小葱1根、盐1小勺、菌菇粉1/2小勺、姜2-3片。

  中山四物汤的做法步骤：

1.干黄花菜和干木耳提前用水泡发20分钟，黄豆芽洗净去根备用，豆腐切厚片，起锅热油放入豆腐煎至两面金黄，盛出备用。

2.重新热油，放姜片炒香，放入挤干水分的黄花菜和木耳翻炒1分钟。

3.倒入热水和煎好的豆腐，中小火煮5分钟，沸腾后加入黄豆芽，用盐、菌菇粉调味。

4.撒上葱花装饰即可，一尝果然有料，清、鲜、爽、润，一碗下肚，油腻拜拜，整个人都爽利醒神。

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