【每日一菜】芥末虾球的做法
时间：2022-01-15 12:53:43 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做芥末虾球，美味十足，快去学起来吧！
芥末虾球所需的食材：
黑虎虾7只、柠檬汁少许、白胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量、蛋黄1个、芥末少许、沙拉酱2勺。
芥末虾球的做法步骤：
1黑虎虾买大一点的那种，去头剥壳，开背去虾线，放入蛋黄、白胡椒粉、盐、柠檬汁抓匀，腌制30分钟左右。
2.用沙拉和芥末调制芥末酱，用筷子混合均匀。
3. 把腌制好的虾拿出来，两面都裹上淀粉。起油锅炸虾。
4. 炸好的虾裹上芥末酱装盘即可。
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