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【每日一菜】蒜香鱼片

时间:2022-09-18 14:54:08    来源:郑州新东方烹饪学校

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,蒜香鱼片,大家赶紧学起来吧~

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材料准备鱼片500g蒜头2个小米椒4个蚝油1勺1g1g

烹饪步骤

01把鱼片上的血水冲洗干净,沥干水分。放入适量盐、胡椒粉、姜片(可选再倒入适量啤酒)腌制。蒜头切末,小米辣切成小圈。

02蒜末用清水洗一下,滤网一捞就行。蒜末放入油锅小火慢炸,炸干水分,大概需要两分钟。炸干水分后,加入小米辣和干辣椒。

03鱼片用开水汆烫半分钟,烫熟捞出。把烫熟的鱼片倒入蒜泥酱中,稍稍翻炒,放点香菜点缀即可成菜。

蒜香鱼片的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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