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【每日一菜】豆角茄子的做法

时间:2021-02-18 11:14:45    来源:郑州新东方烹饪学校

茄子烧豆角,鲜香软嫩,软糯的茄子配上脆爽的豆角,超好吃就是有点费油,每次能端着吃上两大碗米饭,香甜可口很是下饭,全家老少都很喜欢吃的一道菜。今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做豆角茄子,美味十足,快去学起来吧!

 

豆角茄子所需的食材

1斤豆角2个茄子洗净切块、1茶匙盐、4瓣大蒜切碎、2个辣椒、3根葱切块、2汤匙生抽、4汤匙食用油

豆角茄子做法步骤:

1. 准备一大碗水并且加上盐,把切块的茄子放进去,浸泡15分钟后沥干水分;

2. 将食用油倒入炒锅中用中火加热,倒入茄子,翻炒至变软后盛出;

3. 再将切块的豆角倒入锅中翻炒4-6分钟;

4. 再倒入大蒜和和葱、辣椒,翻炒1分钟;

5. 将茄子回锅,加生抽、盐调味拌一下就可以出锅啦。

豆角茄子的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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