【每日一菜】香蕉松饼的做法
时间:2021-01-30 13:11:33 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做香蕉松饼,美味十足,快去学起来吧!
香蕉松饼所需的食材:
香蕉1根、低粉80克、柴鸡蛋1个、纯牛奶130ml。
香蕉松饼的做法步骤:
1. 鸡蛋、蛋黄和蛋清分离,把蛋黄、香蕉和牛奶放入料理机中。
2. 启动料理机,将香蕉鸡蛋和牛奶溶为一体成香蕉牛奶蛋液。
3. 将液体倒入盆中,筛入低粉,充分搅拌均匀。
4. 打发蛋白,不要打发过度,提起电动打蛋器,蛋白出现小弯勾即可。
5. 蛋白分三次加入到面粉糊中,Z字形搅拌均匀。
6. 不粘锅,锅热,小火,倒入面糊,从高处倒入,使之成为圆形。
7. 待出现小孔即可翻面,翻面后再煎十几秒,淋上蜂蜜就可以享用啦!
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