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【每日一菜】茶树菇炒牛肚的做法

时间:2020-10-10 10:19:20    来源:郑州新东方烹饪学校

牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做茶树菇炒牛肚,美味十足,快去学起来吧! 

茶树菇炒牛肚所需的食材:

茶树菇牛肚彩椒生抽老抽味精少许糖。

茶树菇炒牛肚的做法步骤

1、彩椒切条茶树菇提前清洗一下沥水备用。

2、牛肚清理干净斜刀切片,这样片出来比切条要薄,不但口感好,而且还入味。

3、再入开水锅中煮三五分钟捞出凉水冲净,挤掉多余水份备用。

4、炒锅入油,倒入牛肚煸炒,再倒入彩椒。

5、调入生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1匙,盐味精适量,糖少许,翻匀。

6、加入茶树菇,翻炒,略点一点儿清水。

7、翻炒炒匀待茶树菇入味出锅即可。

茶树菇炒牛肚的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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