这些食物搭配一定要清楚！你知道吗？

新年已经到来，家家美食一定相当丰富，可是为了健康，千万不要混吃而引起身体不适。今天，郑州新东方烹饪学校的营养师为大家分享一些食物搭配的小知识，给大家拜个早年。

1. 葡萄和牛奶不能同食。因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。

2. 吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。吃葡萄后一定要漱口，有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，易造成龋齿。

3. 刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。这是因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。

4. 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。>>>郑州专业的厨师培训学校、郑州新东方烹饪学校欢迎咨询

5. 有人吃食品时，喜欢蘸些生白糖，其实这种吃法对健康不利。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖，会引起胃肠不适、腹泻等症状。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可。

6. 鸡蛋不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

郑州新东方烹饪学校营养师暂时先分享这6种食物搭配禁忌，如果你喜欢美食，想学更多食物营养搭配、烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~>>>郑州专业的厨师培训学校、郑州新东方烹饪学校欢迎咨询