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【每日一菜】红烧肉焖饭的做法

时间:2020-09-20 10:47:09    来源:郑州新东方烹饪学校

红烧肉焖饭,掀开锅盖,只见喷香的猪肉整齐地码在最上层,深挖一勺,吸足了肉汁的米粒同蔬菜粒展露无疑,香味被连层带出,让人忍不住直流口水!今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做红烧肉焖饭快去学起来吧! 

红烧肉焖饭所需的食材:

大米、五花肉半斤、土豆1个、干香菇3朵、胡萝卜半根、玉米粒、青豆粒、葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油。

红烧肉焖饭的做法步骤:

1. 干香菇加水泡发,五花肉切条块状,土豆洗净削皮切块,胡萝卜和泡发好的香菇切丁。

2. 锅中加少许油,放入五花肉,小火煎出肥油。

3. 倒入料酒,老抽,生抽,姜蒜翻炒均匀后加入土豆块。

4. 倒入适量温开水,加入少许盐调味,小火焖煮至7分熟。

5. 大米淘洗干净倒入电饭煲中。

8. 加入胡萝卜丁,玉米青豆粒,最后将炖好的土豆和肉连汤倒入,汤汁不够,香菇水来凑。

9. 盖盖,按下煮饭键,焖熟米饭即可。

红烧肉焖饭算是一款懒人焖饭了,真的非常简单,而且很美味,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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