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【每日一菜】焖鸡爪的做法

时间:2020-09-15 11:14:17    来源:郑州新东方烹饪学校

对于很多家庭来说,鸡爪是餐桌上较为常见的一种肉类食材,价格便宜而且营养丰富,它可以用于多种烹饪,可做成红烧、卤水、酱香、凉拌或是煲汤,这次尝试做的是电饭煲焖鸡爪,成品酥软,色泽红润,带着浓浓的酱香味儿,非常的美味。今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做焖鸡爪快去学起来吧!

 

焖鸡爪所需的食材

鸡爪600克、洋葱、生姜、新奥尔良腌料、料酒、生抽、老抽。

焖鸡爪的做法步骤:

1、鸡爪洗净,用刀去掉鸡爪尖,装盘备用。

2、将一袋新奥尔良腌料倒入鸡爪中,依次加入一勺生抽、两勺料酒、三勺老抽,搅拌均匀,腌制2小时。

3、电饭煲内胆加少许橄榄油,生姜片打底,加入洋葱圈儿。

4、放入腌制好的鸡爪,倒入剩余的腌料汁儿,按下煮饭键,焖制25分钟。

5、25分钟后,鸡爪起锅装盘,富含满满胶原蛋白的软糯脱骨凤爪出炉。

焖鸡爪,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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