【每日一菜】榨菜肉丝面的做法

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道榨菜肉丝面的做法，美味十足，快去学起来吧！

 

榨菜肉丝面所需的食材：

面条1把、猪里脊、榨菜、葱碎、辣椒、白糖1小勺、生抽2勺、酱油1勺、醋几滴。

榨菜肉丝面的做法步骤：

1. 里脊肉切细丝，用少许料酒、盐、油、淀粉抓匀腌制15分钟。

2. 榨菜切细丝，香葱切碎，辣椒切好。

3. 烧热油，将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。

4. 重新倒油，把葱碎和辣椒下锅爆香。

5. 榨菜下锅翻炒。

6. 肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。

7. 加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。

8. 细面条水开后煮熟。

9. 面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。

榨菜肉丝面的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~