【每日一菜】黄金虾的做法
时间:2020-07-28 09:39:16 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道黄金虾的做法,美味十足,快去学起来吧!
黄金虾所需的食材:
500g基围虾、油、盐、面包糠、玉米淀粉、1颗鸡蛋、黑胡椒粉、少许白醋。
黄金虾的做法步骤:
1. 基围虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线,去虾壳。
2. 再次清洗干净,沥干水分,用黑胡椒、盐、腌制20分钟。
3. 将腌制好的虾均匀的裹上玉米淀粉,再裹上一层蛋清。
4. 在盘子里滚上面包糠。
5. 锅中烧热油。
6. 油八成热时把虾丢进去,炸至金黄即可控油出锅。
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