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【每日一菜】干煸孜然五花肉的做法

时间:2020-06-29 09:27:33    来源:郑州新东方烹饪学校

今天,郑州新东方烹饪学校老师教大家做一道干煸孜然五花肉,好吃下饭,一次都能吃上两碗大米饭,快学起来吧!

 

干煸孜然五花肉所需的食材:

五花肉、青椒、红椒、葱姜蒜、蚝油、酱油、豆瓣酱、料酒、老抽、盐、十三香、孜然粉。

干煸孜然五花肉的做法步骤:

1、五花肉切薄片,用蚝油、酱油、豆瓣酱、料酒、老抽腌制。

2、青红辣椒切好,葱、姜、蒜切好。

3、锅中放油,注意是热锅凉油放入腌好的肉进行滑炒。

4、炒到五花肉定型变色,放入葱、姜、蒜一起炒。

5、一直煸炒到五花肉炒出油脂,肉看起来比较干爽的状态。

6、这个时候感觉肉已经熟了,把辣椒放进去,翻炒均匀。

7、翻炒几下,加入食用盐,然后再放入十三香和孜然粉。

干煸孜然五花肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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