【每日一菜】干煸孜然五花肉的做法

今天，郑州新东方烹饪学校老师教大家做一道干煸孜然五花肉，好吃下饭，一次都能吃上两碗大米饭，快学起来吧！

 

干煸孜然五花肉所需的食材：

五花肉、青椒、红椒、葱姜蒜、蚝油、酱油、豆瓣酱、料酒、老抽、盐、十三香、孜然粉。

干煸孜然五花肉的做法步骤：

1、五花肉切薄片，用蚝油、酱油、豆瓣酱、料酒、老抽腌制。

2、青红辣椒切好，葱、姜、蒜切好。

3、锅中放油，注意是热锅凉油放入腌好的肉进行滑炒。

4、炒到五花肉定型变色，放入葱、姜、蒜一起炒。

5、一直煸炒到五花肉炒出油脂，肉看起来比较干爽的状态。

6、这个时候感觉肉已经熟了，把辣椒放进去，翻炒均匀。

7、翻炒几下，加入食用盐，然后再放入十三香和孜然粉。

干煸孜然五花肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~