【每日一菜】肉烧茄子的做法
时间：2020-06-23 11:08:47 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道肉烧茄子的做法，美味十足，快去学起来吧！
肉烧茄子所需的食材：
茄子2个、辣椒2个、肉200g、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽1匙、料酒1匙、盐1小匙。
肉烧茄子的做法步骤：
1. 茄子、辣椒洗净，茄子切小块。
2. 锅中倒油，爆香葱姜蒜。
3. 放入肉，倒入料酒、生抽煸炒，加少许水盖上锅盖焖5分钟。
4. 放入茄子翻炒。
5. 再加入1匙生抽，加少量水，盖上锅盖焖至茄子变软。
6. 辣椒切块，放入锅中炒2分钟。
7. 出锅前撒上盐。
肉烧茄子的做法，你学会了吗？软糯喷香，和米饭是绝配！如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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