【每日一菜】干锅黄牛肉的做法

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道干锅黄牛肉的做法，美味十足，快去学起来吧！

 

干锅黄牛肉所需的食材：

海南带皮小黄牛（买回后用喷枪将牛皮上的毛烧掉，然后用刀刮洗干净）500克，红椒10克，洋葱块20克， 海鲜酱10克，花生酱10克，排骨酱5克，味精、鸡精各8克，蚝油3克。

干锅黄牛肉的做法步骤：

1、将小黄牛皮肉分离，分别切成长5厘米、宽2厘米的条，无需腌制。

2、锅下色拉油100克、黄油10克烧热。

3、下三种海鲜酱、花生酱、排骨酱炒香。

4、加清水1千克，下入牛皮小火烧半小时。

5、下入牛肉一起烧一个小时，调入味精、鸡精、蚝油。

6、取加工好的牛肉入净锅，烧制均匀。

7、放入红椒、洋葱块垫底，勾薄芡，起锅入热干锅即可上桌。

干锅黄牛肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~