【每日一菜】酸白菜的做法
时间：2020-05-11 08:58:51 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道酸白菜的做法，美味十足，快去学起来吧！
酸白菜所需的食材：
小白菜500g、白萝卜100g、食盐25g、姜25g、干辣椒25g、白醋150g、白糖50g。
酸白菜的做法步骤：
1. 将小白菜洗净，切丝，萝卜、姜也分别切丝，辣椒去蒂，籽剁碎。
2. 将白菜丝、萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内，掺和均匀。
3. 加盐浸软，沥去水分，加入白糖，白醋腌1小时，捞起即成。
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