【每日一菜】麻辣鸭脖的做法
时间:2020-04-23 10:07:22 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道麻辣鸭脖的做法,好吃到舔手指,快去学起来吧!
麻辣鸭脖所需的食材:
鸭脖子500克、姜适量、蒸鱼汁50克、米椒适量、料酒适量、凉水500克、熟白芝麻少许。
麻辣鸭脖的做法步骤:
1. 准备好鸭脖子,清洗干净,切成小段。
2. 鸭脖子凉水入锅,加料酒和姜片焯水,稍煮一会儿。
3. 过凉水清洗干净,沥干水分。
4. 50克蒸鱼汁,加500克凉水,加米椒放入锅中,加鸭脖子,大火煮开。
5. 小火焖煮50分钟,直至收干汤汁。
6. 起锅装盘,撒上白芝麻。
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