【每日一菜】干锅花菜的做法
时间:2020-01-05 14:22:04 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道干锅花菜的做法,快去学起来吧!
食材:
菜花1个、五花肉50克、蒜瓣6个、豆豉辣椒酱1汤匙、干辣椒3个、盐适量、油适量、蚝油2汤匙、鸡粉少许。
做法:
1、菜花用盐水浸泡片刻,五花肉切片,蒜瓣拍扁去皮,辣椒洗净切片,取出豆豉辣椒酱,备用。
2、菜花用剪刀煎成小朵,清洗干净,焯水3分钟左右,捞起,快速用凉水冲泡一下。
3、热锅,下五花肉煸炒出油,下蒜瓣爆香。
4、倒进菜花翻炒片刻。
5、倒进豆豉辣椒酱,继续拌炒。
6、倒进辣椒片,翻炒至菜花9成熟。
7、调入盐、鸡粉、蚝油、葱段,翻炒均匀。
8、铲起,盛入砂锅中,在炉头上烧热(30秒左右)即可上桌。
干锅花菜的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)