【每日一菜】辣爆墨鱼片的做法
时间:2019-10-26 14:22:26 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道辣爆墨鱼片的做法,非常美味,快去学起来吧!
食材:
墨鱼片200g、春笋、胡萝卜、香菇8朵、青红菜椒各适量、精盐、香葱、食用油水、淀粉、胡椒粉。
制作方法:
1、墨鱼洗净,沥干水分,切十字刀花。
2、青红菜椒洗净切菱形,香菇洗净,香葱洗净切段,蒜瓣拍碎切末。
3、春笋去皮过开水,凉后切薄片,胡萝卜洗净切薄片。
4、锅下油250ml,8成热倒入墨鱼,快速翻几下,捞出墨鱼。
5、倒去多余的油,留适量余油下蒜末葱花爆香。
6、依次下胡萝卜、香菇、春笋、青红椒、墨鱼卷爆炒两至三分钟。
7、用水淀粉勾芡即可。
8、出锅前放精盐,胡椒粉就出锅啦!
辣爆墨鱼片的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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