【每日一菜】葱烧黄玉参的做法

葱烧黄玉参味道鲜美、口感柔嫩、葱香浓郁、老少皆宜。郑州新东方烹饪学校老师采用传统技法烹制，软糯滑嫩，鲜香适口，快去学起来吧！

食材：

花生油、姜、大葱、干葱头、香菜、油菜、黄玉参。

做法：

1. 锅内放入适量花生油，烧至五成热时，放入拍松的姜块。

2. 小火熬至姜大概五成干时，再放入大葱段和干葱头，小火炸至葱段都变成金黄色。

3. 放入香菜梗，小火略微浸炸。

4. 往锅中加少许水（小心油爆），倒入黄玉参调味小火煨至汤汁略浓时，勾少许欠汁翻几下。

5. 摆盘，盘底垫油菜，出锅装盘。

葱烧黄玉参的做法，你学会了吗？如果你喜欢更多美食，欢迎到郑州新东方烹饪学校学厨师！